공처럼 둥글게

홍대(합정역에서 더 가까움)에 위치한 징기스칸 이치루(일류).

항상 사람들이 많이 줄서서 먹는 집으로 유명하다.

약간 어두우면서노란 조명들이 분위기 있는 내부풍경, 내가 마치 일본에 와 있는 것 같은 착각이 들 정도이다.

분위기는 일본 스럽지만, 고기는 호주산이다.

메뉴를 보면, 

고기 가격은 특 양고기 생살칫살 150g 22,000원 / 양고기 생등심 21,000원 / 고급 생양갈비 26,000원 이다.

술은 종류가 다양한데 그냥 생맥주도 품질이 괜찮아서 간단히 마시기에 좋다.

자리에 앉으면 고기를 찍어먹을 소스, 콩, 백김치등이 차려진다.

신선해보이는 양고기가 뼈에 붙어서 나오는데, 모양이 꼭 원시인 만화에서 본 고기 같다.

고기는 자리 앞에 숯을 넣은 화롯대에서 구워준다. 

파와 양파는 덤. 구운 파를 간장소스에 찍어 먹으면 맛있다.

첫 거품과 마지막 거품을 제거하여 따른 생맥주는 어느집에서 먹은 것보다도 청량감과 목넘김이 좋다.

고기는 가위질을 해서 속까지 잘 익도록 구워주고 뼈 끝에 종이를 씌워서 먹기 좋게 앞접시에 올려준다.

비주얼 너무 좋다.

밥이 맛있다?

여기의 공깃밥은 반찬 없이도 한 그릇을 다 비울 수 있을 것 같다. 물론 구운 파를 소스에 찍어서 같이 먹으면 훨씬 더 맛있다.

원래 양고기를 별로 좋아하진 않았는데, 여기서 양고기를 먹고 나니 또 먹고 싶어진다.