[신도림 족발, 맛있는 족발집]

신도림에 잘 가지 않는데, 오랜만에 신도림 나들이를 갔다.

 

멋지게 위용을 뽐내고 있는 디큐브 시티 맞은편에 있는 홈플러스 건물에 술집이 많았던걸로 기억이 되어, 이동!

 

 

맛있는 술집이 어디 없을까 돌아다니고 있는데, 한 족발집에 사람들이 줄을 서서 기다리고 있는 것을 보았다.

여기가 맛집이구나! @_@ 싶어 들어간 족발집.

정문에서 사진을 찍지 않았는데, 간판은 있어야 할 것 같아서 서명까지 되어 있는 사진을 무단 도용을 했다. (삭제 요청을 하면 삭제 하겠습니다. ㅜㅜ)

이름은 외우기 쉽게 "신도림 족발" (다행히 아래 사진에 전화번호도 있어서, 다음에 갈 때는 예약이 되는지 물어봐야겠다.)

 

상차림이 푸집하다.

족발을 제외하고 개인별로 양은 냄비에 나오는 콩나물국, 부추, 상추, 마늘 등

콩나물국이 시원하고 맛있어서 한번 더 시켜 먹었다. ^^

 

족발을 보라!

사진으로 봐도 윤기가 자르르 흐르는 것을 볼 수 있다.

고기 육질은 아주 부드러우면서 족발 겉면은 아주 쫄깃쫄깃 하다.

 

족발을 삶을 때 대략 두 종류의 결과물이 나올 수 있는데, 하나는 장충동 족발이라고 흔히 시켜 먹는 족발처럼 딱딱하거나,

하나는 여기 족발 집처럼 아주 부드럽게 나올 수 있다고 얼핏 어디서 들은 것 같다.

 

여기 족발은 후자의 방법으로 삶는 것인지 부드럽고 쫄깃하면서 돼지 냄새가 나지 않아 내 입맛에 안성맞춤이었다. ^^

누가 신도림을 간다고 하면 꼭 한번 가보라고 추천하고 싶은 집이다.